90 gr
Huis: Savini Tartufi Toscane.
Deze truffelsmeerpasta CAPRICCIO heette voorheen PANINO TARTUFATO.
Hèt ingrediënt voor broodje truffel.
Wordt ook gebruikt om een truffelsaus te maken voor bij de pasta:
De inhoud in een brede pan opkloppen met evenveel bouillon; pasta gaar koken en alles samen vermengen.
Afwerken met verse truffel of polvere al tartufo, de gedroogde poeder van truffel en champignons.
