85 gr
Deze pesto van Anfosso uit Ligurië is gemaakt van basilicum van topkwaliteit uit de regio.
Vandaar de naam DOP: Denominazione di Origine Protetta.
Lekker koud op bruschette, en vermengd in warme pasta’s zoals trofiette, orecchiette.
Ook perfect als basis voor “tartaar van rundsvlees op zijn italiaans”:
Onder het fijngemalen rundsvlees een dik laagje pesto leggen en boven het vlees fijn geschilferde grana padanokaas.
