Haroupo Ergospasio, een tof grieks eethuisje te Elounda, Kreta

Te “Elounda” in Kretahet dorpje waar de filmreeks “who pays the ferryman” gedraaid werdwas er destijds een fabriekje waar “carob” vruchten verwerkt werden tot een pasta om er nadien een soort chocolade mee te maken. Dit jaarna een activiteit van 20 jaarwerd het fabriekje omgebouwd tot typisch Grieks eethuisje met een prachtig terras. Bij de aanvang van de maaltijd krijgt iedereen een tasje soepomdat dit steeds de gewoonte was in de tijd van het fabriekje.Het draaide van november tot maart van 6u ’s morgens tot 22u ‘s avondsen de arbeiders kregen een paar keer per dag rond een tas soep. Dit ritueel willen de uitbaters Kosta en Dimitri dus aanhouden… Je kunt er tafelen zoals in Spanjeje bestelt een aantal “starters” (=tapas) en geniet er van de specialiteiten als tzazikiballetjes in tomatensausdolma’s (in koolbladen ipv wijnbladen) met een citroensausjechips van courgettechampignons in saffraansaussardientjes in wijnbladenmoussaka en nog veel meer! Kortomje eet er je buikje rond met een goeie fles wijn erbij met twee personen voor 50 euro!Doe ze daar maar de groetjes van ons als je er ooit terechtkomt… HAROUPO ERGOSPASIO 5AKTI OLOUNDOS STR(on the junction to the canal)ELOUNDA 72053CRETE – HELLAS TEL. 0030 28410 42082ergospasio@gmail.comwww.ergospasio.gr