Vin Santo DOC 2007
De druiven Trebbiano Toscano en Malvasia worden laat geplukt en eens de wijn gemaakt is rijpt hij minstens 36 maand in vaten van 100 liter maximum. Het parfum is intens en karakteristiek. De smaak is fluweelzacht, harmonieus en rijk. Toetsen van gecarameliseerde vijgen en noten. Deze wijnboer heeft met zijn Vin Santo een topplaats bereikt in de Italiaanse wijngids L'espresso 2012- I VINI D'ITALIA: de "tre bicchieri" met 15,5/20 !!!Heerlijk met foie gras, als dessert met cantuccini-koekjes.
Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief. Il Giornale houdt je om de twee maand op de hoogte van de nieuwste delicatessen in ons assortiment, onze promoties en geplande proeverijen. We geven je telkens een heerlijk recept, nuttige reistips en interessante informatie over de afkomst van onze producten. Een must voor iedere liefhebber van Italië!
Italie gekend voor zijn lekker eten, heerlijke wijntjes, fantastische smaken. Culinair plezier die je in België niet vindt. Tot ik via vrienden te horen kreeg dat als je bij ons ook die italiaanse delicatessen wou vinden, je terecht kon bij Pasta e Basta in Brugge. De proef op de som genomen en inderdaad een exclusief assortiment van pasta, olijfolie, tapenades, wijntjes, overheerlijke verse truffel en nog zo veel meer bracht Italië terug dichterbij. De culinaire tips krijg je er nog met de glimlach bij :-) ... De moeite waard om uit te proberen !