Tijdens de zomer de “tuber aestivum vitt” of zwarte zomertruffel. Tijdens de herfst de “scorzone of tuber ucinatum “, tijdens de maanden november tot januari de zwarte truffel “tuber melanosporum” en de witte truffel “tuber magnatum pico”. Tijdens de lente weerom de “scorzone” en de witte truffel “tuber borchii vitt of bianchetti”....kortom elke week van het jaar zijn er bij ons verse truffels.
Naast verse truffels bieden we tal van truffelproducten aan. Een aanbod waar truffelliefhebber ongetwijfeld bij zullen likkebaarden.
Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief. Il Giornale houdt je om de twee maand op de hoogte van de nieuwste delicatessen in ons assortiment, onze promoties en geplande proeverijen. We geven je telkens een heerlijk recept, nuttige reistips en interessante informatie over de afkomst van onze producten. Een must voor iedere liefhebber van Italië!
Italie gekend voor zijn lekker eten, heerlijke wijntjes, fantastische smaken. Culinair plezier die je in België niet vindt. Tot ik via vrienden te horen kreeg dat als je bij ons ook die italiaanse delicatessen wou vinden, je terecht kon bij Pasta e Basta in Brugge. De proef op de som genomen en inderdaad een exclusief assortiment van pasta, olijfolie, tapenades, wijntjes, overheerlijke verse truffel en nog zo veel meer bracht Italië terug dichterbij. De culinaire tips krijg je er nog met de glimlach bij :-) ... De moeite waard om uit te proberen !