Orvieto Classico Abboccato, zacht, Orvieto Classico Abboccato
Deze witte wijn is gemaakt van 45% Toscaanse Trebbianodruif, 30% Grechetto, 15% Verdello en 10% Drupeggio en Malvasia, van de oogst 2010. De wijn heeft een strogele kleur, is geraffineerd, intens en harmonieus. De smaak is zeer zacht, lichtjes zoet. Vandaar dat deze wijn ideaal is als aperitiefwijn, bij omelettes, paté en foie gras. Wordt gedronken binnen de twee jaar op een temperatuur van 10 à 12 graden.
Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief. Il Giornale houdt je om de twee maand op de hoogte van de nieuwste delicatessen in ons assortiment, onze promoties en geplande proeverijen. We geven je telkens een heerlijk recept, nuttige reistips en interessante informatie over de afkomst van onze producten. Een must voor iedere liefhebber van Italië!
Overheerlijke ambachtelijke ingrediënten voor een sfeervolle Italiaanse avond, en een spontane en vriendelijke Sabine die altijd wel een paar tips voor één of ander heerlijk gerechtjes in petto heeft... Mijn favoriete snelle gerechtjes: gerookte mozzarella, overgoten met een tomatenpasta, 10 min. onder de grill, enkele krullen vers geschaafde Parmezaanse kaas en een heerlijk glaasje Siciliaanse Pariglia (Philippe, bedankt voor deze frisse aanrader). Tip voor dessert: maak een heerlijke chocomousse en bestrooi met een snuifje lavendelzout. Smakelijk!