Sabine Demuelenaere est une passionnée de l’Italie et de la gastronomie. Ayant reçu une formation à l’école hôtelière Spermalie de Bruges, elle a aussi suivi six ans des cours d’italien. Motivée par ces deux passions, elle commence une nouvelle carrière en 2000. À partir de ce moment elle se consacre à l’importation des produits artisanaux italiens. Pasta e Basta était né.
Au début il s’agissait principalement des produits siciliens et toscans, mais déjà très vite, d’autres producteurs de toute l’Italie veulent faire des affaires avec Pasta e Basta. Jusqu’à présent les produits authentiques italiens et artisanaux sont gardés comme fil rouge.
Grâce à son bagage culinaire, Sabine sait reconnaitre des produits qualitatifs. Vous ne serez donc pas étonnés du fait que ses produits sont utilisés par des chefs et des restaurants renommés. Pasta e Basta leur offre des spécialités très exclusives: des truffes, la mozzarella fumée, l’aceto balsamico de 25 ans,…
Enfin une adresse ou je peux trouver les bonnes pâtes Morelli aux germes de blé! Avec le bon vin Bio de la Sardaigne "Mammaioa", mon repas est réussi.